Amlou : Pâte à tartiner à base d'huile d'argan

L’Amlou agrémentera votre petit-déjeuner et lui donnera une saveur orientale.
Les Marocains lui attribuent des vertus aphrodisiaques, reconstituantes et stimulantes.

Ingrédients

- 250 g d'amandes
- 2 à 3 pincées de cannelle
- 250 g de miel (possibilité d’adapter la quantité en fonction du goût désiré : + ou - sucré)
- ¼ l d'huile d'argan

Préparation

Mondez les amandes, grillez les légèrement dans une poêle à feu doux.
Passez les amandes au hachoir et mettez la préparation obtenue dans un saladier.

Ajoutez la cannelle, le miel et l’huile d’argan.

Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Servez avec des tranches de pain grillé, des crêpes, des muffins, des pan cakes...